和田助製作所 銅極厚深型片手鍋 真鍮柄 27cm （8.4L）銅鍋

和田助製作所　SWブランド 銅極厚深型片手鍋 真鍮柄 27cm （8.4L） 銅料理鍋 段付鍋 料理鍋 調理用鍋 銅鍋 銅製 燕三条 日本製 【飲食店 レストラン ホテル 厨房 業務用 】 サイズ: サイズ:15×27×27cm 板厚:3cm 材質:本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮 生産国:日本 特徴 銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです。板厚3.0mm、抜群の熱伝導と保温力に優れた銅鍋です。 注意事項 ★手作りの商品です 錫は手引きの為、軽い手引跡がございます。製造時の初期の傷等に細部にこだわられる方はご遠慮下さいませ。