カイエ・ド・コニヤック—ワインを焼いた男たち

カイエ・ド・コニヤック—ワインを焼いた男たち Cahier de Cognac 服部伸六 現代企画室 1985 高級というイメージの裏に隠されたコニャックにまつわる意外な事実を現地取材と150枚の写真とイラストで明かす一味ちがう酒の本。（版元紹介） コニャック、この不可思議で崇高な飲み物を華麗に詳らかに明かす好著。残暑の時期のコニャック地方のぶどう畑の土の白さを忘れられません。（レビューより） ワインの本は沢山あっても、通称ナポレオン—コニャック—に関する本はほとんど見当たらないのが現状。 著者は図版とイラストを駆使してコニャックの魅力を解き明かす。 単行本　帯なし 図版多数 #20世紀 #服部伸六 #酒 #コニャック #ブランデー #ナポレオン #アルマニャック #ワイン #白ワイン #オー・ド・ヴィー #ラ・パール・デ・ザンジュ #熟成樽 #ＡОＣ #ブドウ #発酵 #蒸留 #天使の取り分 #熟成 #ブレンド #料理 #グルメ #実用 #フランス #ノンフィクション #教養 #洋酒 #趣味 #実用 #本 #BOOK