川村こうじ店は現在7代目
創業以来160有余年
麹(こうじ)・味噌を製造販売しています
塩分濃度は約12%と「甘口」となっています。
豆は北海道産にこだわり秋田大豆を使用。
米は熊本県産ヒノヒカリの玄米。
塩は赤穂の天然塩を使用している手作り味噌です。
塩以外の添加物・合成着色料は使用していません。
【製品名】 みそ
【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでない)
玄米5分づき麹・塩
【内容量】 900g
【保存方法】冷蔵(10℃以下)にて保存
【賞味期限】到着から4カ月
【製造者】 川村こうじ店
静岡市葵区宮ヶ崎町65番地
*発送の際はポリ袋に詰めて梱包致しますのでご了承ください。
*本味噌は酵素が生きているため、容器が膨らんだり、色が濃くなることがありますが品質に問題ありません。
*小麦を扱う施設で製造しています。
*900g以外をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。
*こちらはネコポスでの発送となります。
国産
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生米こうじ
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生こうじ
生麹
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塩こうじ
塩糀
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