欧風料理の基礎　初版

古書　欧風料理の基礎 中村勝三 大西セチ 金子きよ　共著 東京　光生館発行 戦後まもなくの昭和24年発行の西洋料理本です　表紙カバーの傷みはありますが　70年以上も前の本ですので　当時の紙の色や印刷状況は不明ですが　本体の解読に支障はないようです　当時の調理方法だけでなく　名称やカタカナの使い方　楽しめます 15×21×2.5センチ 343ページ