天下錦 日本酒 純米大吟醸 火入 てんかにしき 720ml

新品未開封品 製造2023.12 日本酒お好きな方お試しにいかがでしょう ☆サイト引用 商品情報 --------------- 香りと味わい --------------- 自営田で丹精込めて栽培した山田錦を用いて作った純米大吟醸です。 冷やして食中酒としても、デザート酒としてもお召し上がり頂けます。 分類：純米大吟醸 原材料：米（三重県産山田錦100％） 精米歩合：50％ アルコール分： 15度 蔵出年月【2023年10月】 三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。 生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。 酒造りに使用される酒米は全て山田錦。 『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。 そして醸し出されたお酒は全国新酒品評会でも金賞を受賞の経験も。 現在は地元の杜氏『百地 政治』氏を中心に酒造りをしており平成27年度には三重県酒造組合新酒品評会純米吟醸部門で優等賞を受賞。 2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り熟練の杜氏の技を継承していきます。 全国的には無名ですが、今後、光るものを感じる一本です。 三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。