【初版】おかしなパン

ご覧いただき、ありがとうございます。 お気に召せば嬉しいです。 初版本です。 カバーにスレはありますが、中は折れや書き込みも無くきれいです。 中古、自宅保管品にご理解いただける方へお願いします。 「おかしなパン 菓子パンをめぐる おかしくてためになる対談集」 池田 浩明 / 山本 ゆりこ 定価: ￥ 1500 #池田浩明 #池田_浩明 #山本ゆりこ #山本_ゆりこ #本 #生活／家事 あんぱんやクリームパン、メロンパン、アップルパイなど……身近な存在なのに、 パンの本や雑誌ではあまり脚光を浴びてこなかった「お菓子みたいなパン」について、 パンを愛するふたりが語り尽くす対話形式のエッセイ集。 語り手は、パンの研究所「パンラボ」を主宰し、全国のパン屋を食べ歩いているライターの池田浩明と ヨーロッパの食文化に精通し、関連著書も多い菓子・料理研究家の山本ゆりこ。 異なる角度からパンを探求するふたりだからこそ、おすすめのパン屋情報をはじめ、 パンやお菓子の豆知識、パンをもっとおいしく味わう実験やレシピなど、 パンの話題が盛りだくさん。 読んで楽しく、使って役立つ一冊。