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有機JAS取得生豆を焙煎 エチオピア モカシダモG1 シャキッソ 200g

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¥ 1,980

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SaSaコーヒー太田竜舞ロースタリー's shop
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有機JAS取得生豆 エチオピア モカシダモG1 シャキッソ TadeGG農園 ナチュラルが入荷しました。 無農薬の生豆を、無燻蒸で輸入された生豆です。 飲み頃の焙煎豆をお届けします 以下生豆の説明です(^O^)/ エチオピア シダモ州の中でもとくに標高が高く高品質な豆の産地で知られるのがグジ地区シャキッソ村、その中でもとくに高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。 肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた環境の下、元農学者でTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種を有機栽培しています。 完熟豆を厳選し、更に雨季を避けた時期に乾燥させ均一性を高める事で高品質な豆となっており、選別作業もしっかり行われ等級も最上級のグレード1となっています。 カカオのような甘さと、シトラス系の甘酸っぱさがあり、はやりのイルガチェフよりフルーティさを感じました。 有機栽培のスペシャルティコーヒーをお探しの方、是非ご堪能ください。

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