国産大豆 国産小麦 100％使用の天然醸造醤油2本と、国産大豆で天然醸造のお味噌2個
合計4個です。
天然醸造とは人工的に高温殺菌してない自然熟成した味噌だけが天然醸造と明記できます。
味噌が呼吸をする穴が空いていないのは発酵を止める酒精をつかっています。
このお味噌は呼吸する穴もキチンと開いていますので、生きたお味噌です。
安い醤油の大豆は、油を抜き取ったカラカラの脱脂加工大豆です。
そこに添加物を加えた偽物醤油です。
本物の醤油は味も濃く、体にいいのです。
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