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チーズ少し本気の手作りにどうぞ
10タブレット1シートです。
1タブレットで50リットルの牛乳が固められるので、削ってほんの少し。10タブレットだと理論上は500リットルに使えます。
1タブレットを1/4にしても12リットルなので、さらに削った粉、本当にちょっと、0.02から0.04gで2リットルに対して使ってます。もう少し多い方がよさそうですが。
低温殺菌牛乳を使ってください。
食塩や塩化カルシウムを添加するとよい？あまりわかりませんが。試行してます。
すぐには使いきらないでしょうから、
冷蔵か冷凍で保管すると長持ちするそうです。
【使用方法】
このMARSCHALL微生物凝固剤は、1タブレットで50リットルの牛乳を凝固するように設計されています。タブレットを水に溶かし、塩を加え、温めた牛乳に混ぜることで、簡単に凝固を促進します。
【パッケージ内容】
1パックには10個のタブレットが含まれており、各タブレットは0.550gです。必要に応じて、必要な量だけを使用できます。
【用途】
この製品は、家庭でのチーズ作りや乳製品の加工に最適です。簡単な手順で、プロフェッショナルな結果を得ることができます。
- 使用方法: 50リットルの牛乳を凝固させるための指示が記載されている。
- タブレットの数量: 1パックに10個のタブレットが含まれている。
- ブランド名: MARSCHALL
- 製品名: 微生物凝固剤
- 内容量: 1タブレットあたり0.550g
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