フランス料理の本 ①オ－ドブル・ス－プ 講談社 昭和56年（1981年）

食卓のエスプリ フランス料理の本 ①オ－ドブル・ス－プ 辻静雄／編著 講談社 本格的なフランス料理を見て美しい、読んで楽しい、とびきりの料理本に仕上げた一冊です。 料理や素材についてのコラムやその食べ物が出てくる映画、食べることをこよなく愛した芸術家達のこと・・・等々。とにかく内容が盛りだくさんで挿絵や写真も多く、食べることや料理すること、そしてフランスが好きという方なら、きっと魅了されるレシピ本♡ 昭和のこの時期は魅力的でしっかりとしたレシピ本が沢山出版されていたように思います。世の中に余裕があったということだろうなぁ・・・。 表紙と裏表紙の内側の見開きと側面にシミがございます。（写真9・10）また、表紙と裏表紙に多少の小傷などは見られます。40年以上前のお品ですのでご理解下さい。 中の紙面自体は使用感は感じられず、きれいな状態です。 ケ－スはございません。 昭和のレシピ本をお探しの方に。 レシピ本 フランス料理 オ－ドブル 前菜 ス－プ ヴィンテージ ビンテージ コレクション 辻静雄 辻調理師専門学校 廃盤 絶版