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藤寅作 オールステンレス ペティーナイフ 150ミリ
DPコバルト合金鋼
プロの料理人も使っている藤次郎のシリーズです。
家庭用でも使えるお手頃の大きさと価格です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。
和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。
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