令和5年に北海道で収穫されました
とよみ大納言小豆になります。
こちらの『とよみ大納言小豆』は、毎年皆様にご好評を頂いている品種になり、普通サイズを選別した際に網の下に落ちてしまった小粒の大納言小豆となります。
お味は大納言小豆ですので上品な風味が特徴になりますが、見た目は一般的な小豆のような粒の大きさとなります。
令和5年は北海道全域で作付面積を少なく調整されてしまったところに、夏から秋の気温が高く天候不順に見舞われ生育に悪影響を及ぼしてしまい収穫量が最低の年となり、また例年より質も落ち皮向けや割れなどが混入していますが(画像参照)、お使い頂くには問題なく美味しく召し上がって頂けます。
ささげ の代用にもオススメです！
こちらの他に多品種の 大豆 青大豆 秘伝豆 小豆 大納言小豆 山花豆 金時豆
古代米 黒米 赤米なども出品しております。
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