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・グアテマラでは珍しいナチュラル精選方法の豆を香り立つ浅煎りに仕上げました。 ウォッシュト精選方法にも適した良質な完熟果実を丁寧にセレクトして作られた高級ナチュラルコーヒー豆です。 ぶどうや赤ワインを感じる独特なフレーバーとキレの良い酸味をお楽しみ下さい。
・ご注文後に焙煎いたします。煎りたての新鮮な香りをお楽しみ下さい。
・コーヒー生豆に含まれる欠点豆（不良豆）の除去を焙煎前と焙煎後に徹底して手作業（ハンドピック）で行うことで、雑味のないクリアーな香りと味わいを安定してお届けします。
・オリジナル設計のロースターにて、徹底した温度管理、排気調整を行うことで、コーヒー豆の本来の香り、味を最大限に引き出します。
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