私の栽培した米を製粉した米粉です。
原料の米は特別栽培米コシヒカリです。
１ｋｇ入りを３袋となります。
気流粉砕方式で製粉をしているので、粒子が非常に細かくなっています。
粒子が細かいと調理する時に使いやすいです。
グルテンフリーの料理、お菓子などにお使いください。
油を吸いにくいので、てんぷら粉に混ぜるとカラッと揚がります。
農作業の状況次第ですが、発送は迅速に対応させて頂きます。
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