ご覧頂き有り難うございます。
クリアランスセール!!!
希少な里芋の苗。在庫数もわずか。
海老芋( 里芋 さといも )の苗です。
6株の苗+1株おまけです。合計7本セットの苗です。
写真はイメージです。長さは4cmから10cm以上です。
畑がなくても、大きめのプランターがあれば栽培できます。
素人の家庭菜園です。
専門的なことはお答えできませんが、気楽に植えてみたい方にオススメさせていただきます。
種芋の大きさがネコポスボックスに入らない場合は、ヤマト宅急便コンパクトボックスか60/80サイズの箱での発送となります。
箱に収まらない場合は葉が折り畳まれます。
芽や根が配送中に折れるかもしれませんが、生命力が強く新しいものが生えてくるので生育に問題はありません。
自然のものなので土や小さな虫が入ってしまうかもしれません。ご了承ください。
土で根元を保湿して発送いたします。
この種類のサトイモは、塊茎(芋)
と茎(ズイキ)の両方を食べるので、無駄がありません。
肉質はきめ細かく、ねっとりとした食感。煮崩れしにくく食味に優れています。生産量は静岡県が多いですが、京都の伝統野菜としても人気の食材です。特に品質のよいものは高級料亭などでも使用されています。海老芋は200~300gくらいの子芋が良品とされますが、親芋や小さな孫芋も食べられます。
また、1mほどの長い茎は「ずいき」として利用されます。海老芋の茎は赤いので「赤ずいき」とも呼ばれ、煮物や炒め物にして食べます。スポンジ状になっていて味が染みやすく、シャキシャキとした食感です。
ずいき(茎)はアクが強いので、必ずアク抜きをしてから調理しましょう。
※サイズは混在しております。小さい種芋と大きい種芋を梱包して発送致します。ご理解の上ご購入下さい。
※落札当日発送は、仕事先や出先のため恐れいります対応できません。
タイミングによっては発送手続きに時間がかかる場合がございます。
よろしくお願いいたします。