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MCC インド風 キーマカレー 1kg
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皆様同じお値段でお願いしておりますのでお値引きは対応しておりません。
通販では 6kg 9480円＋送料1100円で販売されています(^_^)
直火で数種のスタータースパイスを油で煮出し、インドカレーの作り方を忠実に再現したチキンキーマカレーです•*¨*•.¸¸♬︎
挽肉には皮付きの鶏挽肉を使用する事で鶏の油から出る香りが立ち、コクが深い味わいにまとまりました·͜· ︎︎ᕷ
仕上げにオリジナル・マサラを加えました(*ˊᵕˋ*)
★こだわりの調理法★
インド風チキンカレーと同様に、インドカレーの製法に基づいて一から作り込んだキーマカレーです。
直火でスタータースパイスの香りを油に移し、焦げる直前までたまねぎを炒め込み甘味と香りを引き出します。にんにくと生姜を炒めて、トマトペーストを加え更に炒めていきます。
（※トマトペーストを炒めることでトマトの香りが立ち上がり、酸味が飛び、甘みが引き立ちます）。
このベースに鶏挽肉を加えて炒めます（※挽肉には皮つきの鶏肉を使用することで、鶏の油から出る香りが立ちとコクが深い味わいになっています）。最後に仕上げ用のオリジナル・マサラを加えて味をまとめます。
キーマカレー
カレー
レトルト
カレーライス
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