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ラ・ロッシェル南青山
石井義昭パティシエ
デザートの組み立て方
リストランテ カノビアーノ
植竹隆政パティシエ
カノビアーノのイタリアンドルチェ
デザート参考書、レシピブック2冊セット
15年程前に購入
丁寧に読んでいた為使用感はありません
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