山形産 天然赤ミズ みず 塩漬け 500ｇ

2024年、6月に採取しました赤みずの塩漬け、500ｇになります。 サイズは混合です。 しっかり2度漬けしましたので、冷蔵庫で保管していただけますと1年以上は大丈夫です。 食べたい時に食べたい量だけ戻せ、面倒な皮むきも要らず大変便利です。 塩抜きをしますと元の様にふっくらとし、シャキシャキとした歯触りが戻ります。 その後いろいろなお料理でお召し上がりください 地元の保健所に申請済です。食品衛生責任者の資格有り。