旬の美味しい自然栽培にんにくを乾燥させて微粉末にしました。
宮崎県の川越俊作さんが、農薬も肥料も一切使わない自然栽培で育てたにんにくを使用しています。
いつでも手軽にお使いいただける粉末にんにくです。
炒め物やスープなど、ちょっと風味をプラスしたい時に手軽にお使いいただけます。
＜作り手について＞
宮崎県で自然栽培に取り組む川越俊作さんは、にんにくの他大根や里芋を育てています。
大学卒業後、製薬会社で8年間働き、地元にUターンした川越さん。
両親の後を継ぎ就農しました。
環境保全型の農業に興味を抱き、知人を介して出会った自然栽培をはじめて10年以上経ちます。
土づくりが大切である自然栽培において、膨大な時間と労力を割いて土に向き合う情熱は地域の若手生産者を惹き付け、八重桜会というグループとしても積極的に活動しています。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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