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IZ0329 SHUN COOKING -旬- 8月の料理カレンダー 1994年8月1日発行
◇料理カレンダーはこんな本です。
この本は、その月その季節においしい旬の素材を
上手に使いこなしていただくための
SHUN COOKINGとその素材を使った
毎日の献立を紹介するWEEKLY COOKINGの
ふたつの章からできています。
▽SHUN COOKING(P11～P31)
その月々の旬のものを知りたい時や、
どう下ごしらえしたり調理すればいいかのか
わからないときにご覧ください。
旬の素材の知識や選び方、保存法、下ごしらえを
ていねいに写真入りで紹介しています。
旬のものの代表的なお料理ものっています。
▽旬の素材の栄養がわかります。
SHUN COOKINGには、その月の旬の素材の栄養評価が
一目でわかる栄養グラフがついてます。
これはその素材の含有栄養素を
3段階(たんぱく質のみ4段階)で表したもので、
円に近いほど栄養素の高い素材ということができます。
▽WEEKLY COOKING(P32～P131)
WEEKLY COOKINGではひと月に4週間、
月曜日から金曜日まで週5日の
メニューを紹介しています。
■第1週 基礎COOKING(P37～P60)
基本的な料理や、よく知られている料理を
組み合わせたメニューを一週間分紹介します。
お料理一年生の方はこの週から始められることを
お勧めします。
〇主なレシピ
・なすと干しえびの煮物
・えびのケチャップ煮
・なすと豚肉の卵とじ
・冬瓜のえびあん
・即席ローストビーフ
■第2週 スピードCOOKING(P61～P84)
2人分の夕食を全部作って、30分から40分でできる
スピードメニューを集めました。
仕事を持つ女性が初めて料理をされるなら、
この週を開いてください。
〇主なレシピ
・スープスパゲッティ
・冷やししゃぶしゃぶ
・アジのムニエル アボガドソース
・なすと鶏としし唐の揚げだし
・ハムステーキ パセリ風味
■第3週 ディナーCOOKING(P85～P108)
ちょっと特別な日に腕をふるって
本格的なディナーに挑戦。
そんな時に開いていただきたいページです。
少し時間はかかるかも知れませんが、
初めての方でも大丈夫です。
〇主なレシピ
・仔牛ヒレ肉のロティ
・ポーチドエッグ トマトゼリー
・ブロシェット
・海の幸のフリカッセ
・白身魚のマスタードソース
■第4週 節約COOKING(P109～P131)
「今月は引きしめなくっちゃ」そんな月末に
たよりになるのが、この節約COOKING。
2人分の献立が1000円以下でつくれ、しかも、
ボリュームたっぷりという嬉しさです。
〇主なレシピ
・はもの照り煮
・冷凍魚の揚げ煮
・ビーフストロガノフ
・冷やしそうめん
・あじと野菜の冷製
尚、表紙カバー傷みあり(画像1参照)
全体的にページ端に軽い日焼けあり
商品詳細
◆商品は中古品になります。
◎中古品のため全体的に使用感や、折れ・汚れ等がある場合がございます。
◎新品、または新品同様の状態をご希望の方はご入札をご遠慮下さい。
◎基本的には付録は付属しておりません。
◎小口・天口・地口等の研磨はしておりません。
◎通読には問題無いと思いますが、あくまでも中古品ということをご理解の上
ノークレーム・ノーリターンにてお願い致します。
発送方法
ゆうパケット(3cm以内、1kgまで)
◎送料は各社既定の料金に準じます。
◎沖縄・離島への送料は別途料金となりますので、お問い合わせ下さい。
◎複数落札頂いた場合、同梱発送となります。
その際送料は別途お問い合わせ下さい。
◎当社指定の発送方法以外では対応しませんので、ご了承下さい。
◎ゆうパケットでの発送の場合で紛失事故が発生した場合、
郵便局へ調査依頼は致しますが、代金の御返済はできませんのでご了承下さい。
※補償を希望される方は別途送料がかかります。
お支払い方法
Yahoo!かんたん決済
〇落札後、送料のご連絡を致しますので、送料のご連絡が来てからの
ご入金をお願い致します。
※その他金融機関・切手でのお支払いには対応していません。
注意事項
◎入金確認から2～3営業日以内に発送手続きを致します。
◎著しく評価が悪い方は当方の判断で入札を取り消すことがあります。
◎落札より7日以内にご連絡をいただくことができない場合は落札者都合にて
落札を取り消します。
◎この場合、自動的に「非常に悪い」の評価が付きますのでご注意下さい。
◎商品の性質上、基本的にこちらからは評価を致しておりません。
評価をご希望の方は当方へ評価お願いします。
確認後、こちらから評価させていただきます。
営業日
◎平日9：00～14：00
◎土曜、日曜、祝日は定休日となります。ご連絡及び発送は出来ませんので
ご了承下さい。
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