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ラスト1本 ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィなどの葡萄 ヴァンサン ジラルダン2018ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン

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kin********
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  • 開始金額
    4,800 円
  • 入札単位
    200 円
  • 出品地
    福岡県
商品名
ラスト1本 ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィなどの葡萄 ヴァンサン ジラルダン2018ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン
商品説明
家のみ ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィなどの葡萄 ヴァンサン ジラルダン2018ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン

商品説明

ラスト1本バックヴィンテージ2018
近年のブルゴーニュにおけるトップ ドメーヌのひとつとして評価
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワイン

ムルソー、シャサーニュ、ピュリニィなど
著名なエリアの葡萄も使用しています

二つのエリアのブレンドで、一つはムルソーとピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェで、ボリュームを与えます。もう一つは、サン ロマン近くのオート コートで、酸を与えます。軽く澱引きした後、500Lの樽(新樽無し)に入れ、区画ごとに発酵させます。冷たくなり過ぎないよう10~12度にキープします。澱引きは1日に1回程行い、クリアにし過ぎないよう気をつけ、10~12%程澱を残します。すると自然な味になります。10ヶ月熟成させます。きれいに出た酸とミネラル香。舌の奥に感じる酸はフレッシュで、レモンのようです。少し厚みがあり、味わいは凝縮しています。アペラシオンの中では一番下のクラスのワインですが、味わいはしっかりしたものでなければならないと考えています。
「ブラインドテイスティングで、A.C.ムルソーの中に混ぜても間違えるほど品質が高いです。数多くのトップレストランがバイザグラスで使用しています」とマルコは話していました。

商品名Bourgogne Blanc Cuvee Saint Vincent
生産者名ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ2018年

容量750ml
色白
飲み口辛口
葡萄品種シャルドネ
アルコール度数13
国フランス
生産地域1ブルゴーニュ
熟成500Lの樽で10ヶ月
内容量750ml
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販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年5月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

支払方法
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