特大 根ボッケ開き 15枚 ほっけ 特大ホッケ 北海道産 根ボッケ ほっけ開き ホッケ 干物 一夜干し 開き魚 居酒屋 水産仕入れ 業務用

■最北端の『礼文島産』■北海道内でも魚が育つ環境がとにかく良い◎と評判の『礼文島産』特大根ボッケ！海水温度の低いところに生息する魚なので、利尻島で水揚げされたホッケは抜群の身のしまりと、たっぷりの脂で、食べた者を幸せな気持ちにさせてくれます。 ■3～4人で一枚■北海道のホッケ開きは、よく本州のお客様から大きいね～と言われます。ホッケは大きくて肉の厚みがないとふわっと焼きあがりません。そのため身の肉厚なもののみを厳選して仕入れを行います。 ■旨味がギュッと凝縮 ■魚の旨味をギュッと凝縮するために、絶妙な加減で干しあげています。次から次へと口に運びたくなる、クセになる味わい。そんなホッケはカロリーが意外にも低いのでたらふく食べても安心です！ぜひ北海道の魚、特大根ボッケ開きをご賞味ください。 ■商品詳細■商品名 根ボッケ販売会社 進風水産内容量 15枚（1枚あたり400g前後）生産地 北海道産賞味期限 約3ヶ月保存方法 要冷凍　-18℃以下所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18※漁獲量や天候などの影響によって、産地・パッケージが変更される場合がございます。