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柿の葉　メダカ　60枚　アク抜き済　雑菌・微生物・害虫卵洗浄のための食塩水処理済　完全乾燥済　メダカ・亀越冬用　無農薬　 No. 146

一口價

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拍賣編號

b1165328155

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0

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商品信息

商品狀態
未使用
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會
開始價位
600 日圓
入標單位
200 日圓
出品地
宮城県

商品名稱

柿の葉　メダカ　60枚　アク抜き済　雑菌・微生物・害虫卵洗浄のための食塩水処理済　完全乾燥済　メダカ・亀越冬用　無農薬　 No. 146

商品說明

柿の葉 60枚柿葉アク抜き済表面の有害物（雑菌、微生物や害虫・その卵）の洗浄のための食塩水処理済完全乾燥済無農薬・無化学肥料栽培メダカと小動物の冬眠用

画像１と画像２が本商品の見本です。サイズの異なる葉が混じっています。

青い柿葉を完全乾燥させると多数の亀裂が入り脆くなりますので、紅葉した柿の葉（例、画像3）を用いて、アク抜き、食塩水処理そして塩抜き処理を厳密に行った後、天日干しによって完全乾燥させました。和紙や皮革のような丈夫でそして綺麗な葉になっております。手で軽く引っ張っても破れない程度の靭性があるため扱いが楽です。湿った葉に比べて、輸送・保管中にカビが生えず、水槽中でも長時間安定です。

「破れない綺麗な葉を送り..」や「丁寧に処理した良い状態の葉が届き..」などのコメントを頂いております。

食塩水処理は、表面の洗浄方法として、煮沸（葉の脆化または有効な成分の溶出の恐れあり）よりも優れています。しかし少量の食塩を葉の上に散布あるいは低濃度の食塩水への浸漬では効果は期待できません。

アク抜きと塩抜き後の溶液中の食塩濃度を正確に測定するために、屈折計型塩分濃度計（画像４）を用いました。表面洗浄のための食塩水の利用については、田中宗彦による解説「食品加工・貯蔵における塩の機能と役割」、日本海水学会誌、52巻(1998)352を参考にしました。

手順

1. 食塩水中の食塩濃度と浸透圧の関係の表（画像５）を参考にしました。柿の葉表面に付着した有害物の洗浄に必要な最小限の浸透圧を満す塩分濃度の食塩水を作り、適切な浸漬時間で葉を漬けました。

2. 食塩水液から取り出した柿の葉を容器（例、画像6）に入れて、アク抜きと塩抜きのために水漬けにし、数日間放置します。

3. 2の処理が終わった柿の葉を取り出し、容器に移し替えます。その際残った汚れたアク汁の廃液（例、画像7）の食塩濃度を塩分濃度計で測定します。

４. 同処理を６回以上繰り返し、その処理毎に廃液の食塩濃度を測定します。アクが抜けてきれいな液になりそして塩分がゼロになった時点でこの処理を終了し、さらに水洗い後かごに取り出します（例、画像8）。

５. 4の処理後の柿の葉を天日干し（例、画像9）した後、商品としています。

水槽に直ぐに入れて問題なく、皆様に安心してお使いいただけるかと思います。

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