■　　ハーブと薬味のごちそうレシピ　　■簡単で美味しい健康になれるメニュー65品

ハーブと薬味のごちそうレシピ～スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品

お酒がすすむ、ごはんがすすむ!
いつもの食卓が、香り豊かに美味しく華やかになるハーブと薬味のごちそうレシピ集。

本書では、ハーバルセラピストの資格を持ち、ハーブをテーマにした料理教室を10年間主宰してきた著者がおつまみ・サラダ・スープ・副菜・主菜・ごはん・麺など、簡単&手軽で日常使いできる、とっておきの美味しいレシピ65品を紹介します。

・ハーブと薬味の特徴や効能がわかるハーブと薬味図鑑
・ハーブや薬味の最適な保存法
・余ったハーブで保存を兼ねた調味料を作る方法
なども紹介。

また、巻末のハーブ・薬味別インデックスでは、使いたいハーブ・薬味からレシピを探すことができます。
これ1冊で、ハーブと薬味が毎日の生活に欠かせなくなること間違いなしです。

主な目次
おつまみ（ツナとバジルの揚げワンタン；ローズマリー風味のフライドさつまいも　ほか）
サラダ・スープ（季節の柑橘とハーブのシトラスサラダ；クレソンとタコの韓国風サラダ　ほか）
副菜／サイドディッシュ（焼きピーマンのみょうがおかか乗せ；長ねぎのさっぱりマリネ　ほか）
主菜／メインディッシュ（ローズマリー風味の塩麹肉じゃが；鶏のレモンジンジャー照り焼き　ほか）
ごはん・麺（ディル風味のタコめし；ツナトマトバジルそうめん　ほか）

発行所　三空出版 2020-10-23 発行
著者　若井めぐみ
１２７ページ　約２３×１９センチ
送料は日本郵便・クリックポストでよろしければ１８５円です
使用感の少ないきれいな本です（経年変化はご容赦ください）カバー少スレ
画像をご確認の上、経年の物とご理解いただきご入札下さい