ビストロの卵料理

田中　彰伯　他 　　旭屋出版 　
卵料理の基本から、前菜、サラダ、オムレツ、スフレ、そしてメインディッシュまで、シェフ６人のア・ラ・カルトを紹介。

裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。