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【即決】プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子/中山弘典(著)/柴田書店/お菓子作り/フランス料理/デザート/スイーツ/材料/技術

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商品情報

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兵庫県

商品名

【即決】プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子/中山弘典(著)/柴田書店/お菓子作り/フランス料理/デザート/スイーツ/材料/技術

商品説明

プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子

中山弘典(著)

柴田書店

材料や道具、基礎技術について解説する第1巻と

パータ・ジェノワーズ、パータ・シュクセなど7種58品の詳しい作り方を解説した第2巻から成る

本格的フランス菓子テキスト。写真はオールカラー。

※所々にボールペンで線引きがあります。

**********************

カバーやふちに多少のイタミはございますが

やぶれなどの大きなイタミはなく

読むのに差しさわりはございません。

あくまでも古本ですので
神経質な方はご入札をお控え下さいませ。
何か気になる点がございましたら、
事前にご質問をお願いいたします。

送料370円（レターパックライト）です。

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