マイオク
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| 商品情報 |
| 至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレスパン切り包丁。 柔らかなパンが潰れることなくスッと切れる、極上の切れ味を実現、断面もなめらかに仕上がります。 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手作業。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 ハンドルの変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的な槌目デザインはひとつとして同じ模様が存在しません。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中の空洞にしたモナカ柄にすることで軽さを両立し、長時間使っても疲れにくい構造に仕上げました。 |
| ▼ サイズ(約) |
| (全長)37.5cm (刃渡り)24cm |
| ▼ 重量(約) |
| 155g |
| ▼ 素材・材質 |
| 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 |
| ▼ 特徴・機能 |
| ・気品ある槌目模様が印象的 ・研磨職人が美しく鏡面に磨き上げた輝く刀身 ・柔らかなパンがつぶれることなくスッと切れて、断面もなめらかに仕上がります |
| ▼ 生産国 |
| 日本 |
| ▼ 備考 |
| 化粧箱入 |
| ▼ 同シリーズ |
| ※【同シリーズ】のリンクは当店のヤフオク店のページへ進みます。 ● ペティナイフ150mm ● 三徳包丁180mm ● ペティナイフ150mm、三徳包丁180mmセット ● 槌目ペティナイフ150mm ● 槌目三徳包丁180mm ● 槌目ペティナイフ150mm、槌目三徳包丁180mmセット ● パン切り包丁240mm ● 中華包丁220mm ※このページは［パン切り包丁240mm］を販売しております。 |
| ▼ キーワード |
| 燕熟の技 パン切り包丁 240mm ステンレスハンドル 刃物職人 切れ味 食材のうま味保持 日本製 槌目模様 気品 使いやすさ 軽量 高品質 包丁 パンナイフ ブレッドナイフ ブレッド包丁 パンカットナイフ パンスライサー パン用ナイフ 波刃 家庭用 業務用 食パン バゲット 箱入 ギフト 贈り物 プレゼント |
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