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A04 先丸包丁 9寸 V金10号 刺身包丁 和包丁牛刀 黒檀黒水牛角八角柄 刃渡り270mm 硬度約HRC61

現價

¥ 12,650

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拍賣編號
h1169169591
出價次數
48
店鋪
Lakshmiヤフー店
店鋪賣家
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評分
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已結束

活動
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商品信息
  • 商品狀態
    未使用
  • 日本國內運費
    1500日圓(以實際到庫為准)
  • 國際運費
    將在商品到達東京倉庫秤重後收取
  • 自動延長
    不會
  • 提前結束
  • 開始價位
    1 日圓
  • 入標單位
    550 日圓
  • 出品地
    大阪府
商品名稱
A04 先丸包丁 9寸 V金10号 刺身包丁 和包丁牛刀 黒檀黒水牛角八角柄 刃渡り270mm 硬度約HRC61
商品說明
★サイズ
全長:425mm
刃渡り:270mm
刃幅 :37mm
厚み :4.3mm
重さ : 約 250g
鋼材: V金10号
柄:黒檀黒水牛角八角柄
硬度:約HRC61刺身専用の包丁で、この包丁で刺身を切ると食感が損なわれない。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。料理店の料理人だけでなく、家庭で使う人にも適しています。刺身包丁は豪華なギフトケースで包装されているので、自分で使うこともできますし、友人や親戚へのプレゼントにもおすすめです。
使用されている高品質のV金10号鋼材は、優れた硬度と耐久性を備えており、長期間の使用でも刃こぼれしにくく、また大きな圧力にも耐えられるため、食材の処理が一層スムーズになります。
黒檀黒水牛角八角柄は、人間工学に基づいて設計され、手にしっくりと馴染み、手の疲労を効果的に軽減します。長時間の使用や繊細な作業でも、自在にコントロールでき、精確な操作が可能です。
また、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく、切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されました。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨し、小刃はほとんど消えてしまいました。その結果、究極の切れ味を実現していますので、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで仕上げており、時間をかけて丹念に研磨したため、その価値も非常に高くなっています。また、切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。
本刃付けが施されているため、研磨の必要はありません。ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます

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