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| 商品説明 | |
| シャブリ プルミエ・クリュ モンマン 2018 Chablis 1er Cru Montmains 2018 有機栽培を実践するロマン・コレの成果が如実に味わいに表現されてきている。見事な果実の味わいをそのままにミネラルやシャープできれいな酸でワインを表現する、これも現代のシャブリの姿。 味わいコメント 辛口 モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が如実に味わいに表現されてきている。見事な果実の味わいをそのままにミネラルやシャープできれいな酸でワインを表現する、これも現代のシャブリの姿。 醸造・熟成工程モンマンは原料葡萄の個性を最大限に生かすために木樽を使用しない。発酵温度は１8℃に保たれた12,500Lのステンレスタンクで発酵。発酵後6ヶ月間ステンレスタンク内で熟成される。収穫の翌年6月～にボトリング。自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなりそのためボトリング時期も遅くなる傾向にある。 ドメーヌ コスタル 本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られています。その中で現在シャブリの醸造のスタイルが２つあります。一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法です。多くの生産者はどちらかの醸造法を自社のスタイルとしています。これに対してドメーヌ・コスタルは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、プルミエ・クリュのヴァイヨンは8000?のフードルと呼ばれる大樽で熟成され、ACシャブリは葡萄の味わいをそのまま表現するためにステンレスタンクで発酵熟成されます。 生産年2018 容量（ml）750 色白 生産者ドメーヌ コスタル 原産国フランス 生産地方ブルゴーニュ 生産地区シャブリ 原産地呼称AOC：シャブリ プルミエ・クリュ アルコール分12.5% ブドウ品種シャルドネ100％ 土壌キメリジャン（石灰質の粘土） ■お酒は２０歳になってから。 ■未成年者のご入札はお控えください。未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。 ★未成年の方には、商品の発送が出来ません。 年齢確認の為、取引ナビのご要望欄に、生年月日及び満年齢の入力をお願いします。 商品の発送が出来かねますのでご了承ください。 | |
| 注意事項 | |
| 未成年者の、入札はお控えください。 落札金額は１本あたりの金額です。 ご希望の方はクール宅急便で発送いたします。安全な配送のために梱包資材用ボトルBOXサービス。 ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 未成年者へのアルコール飲料の販売は法律で禁止されております。 未成年者への酒類の販売は固くお断り申し上げます。 入札後のキャンセルはお断りいたします、充分にご検討の上入札ください。 ノークレーム・ノーリターン・ノーサポートでお願いします。 当店の商品はすべて信頼あるインポーターより仕入れた新品未開封です。 酒類は買い取り商品は一切ございません。 クール便をご利用いただいても、短時間のうちに温度変化がおこりますと液漏れをするケースがございますが、 ワインの味わいにほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。 ご理解の上、ご注文くださいますよう、お願い申し上げます。 また、ご注文時にクール便を指定されずに液漏れ等がおこった場合にも、 返品・交換は承れませんのでご了承ください。 ご入金確認後発送いたします。 宅急便。クール宅急便 宅急便60サイズ持ち込み割り ご質問がございましたら入札前に、ご遠慮なくどうぞ。 □□酒類販売管理者標識□□ 販売場の名称及び所在地 （名称）木下酒店 （所在地）〒８１１－０２０６ 福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５ 酒類販売管理者の氏名：木下 守史 酒類販売管理研修受講年月日：令和５年５月２５日 次回研修の受講期限：令和８年５月２４日 研修実施団体名：香椎小売酒販組合 | |
| 支払方法 | |
| ■Yahoo!かんたん決済 | |
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