クリスマス★【格安開始セール!!】持ち越したご馳走に～ボクシング・デー・ビックル～フォートナム＆メイソン　ハムやターキーに添えて

持ち越したご馳走に

★ボクシングデー・ピックル～フォートナム＆メイソン

Boxing Day Pickle, 220g 

 ◆英国ではクリスマスの翌日12月26日も「ボクシング・デー」の休日。

昔はお屋敷の使用人たちに贈り物(box) をして、

休暇をとらせたことが由来とのことですが、

(つまり、お料理を作るひとがいないので、

あたたかな料理ではなく

「残ったごちそう」をおいしく頂くためにこれが!…)

 現代でも、「ボクシングデー」は、

持ち越したクリスマスのご馳走、

ハムやターキー、パイなどをサンドイッチにしたりして、

のんびりと休む日らしいです。  

そんな名前の「ボクシング・デー・ピックル」は

ハムやお肉に添えて、ドレスアップさせる、

フルーツと野菜を甘酸っぱく煮込んだものです。 

◆材料は…モルトビネガー（大麦、グルテン）、

ブラムリーアップル、きび砂糖、玉ねぎ、ビーツ（9％）、

パースニップ（9％）、プラム（9％）、アプリコット（9％）、

マスコバド糖、生姜、にんにく、海塩、マスタードシード、

ナツメグ、シナモン、ブラックペッパー、フェンネルシード、

コリアンダーシードMalt Vinegar (Barley, Gluten),  

 ◆220ｇ びんいり ◆賞味期限は2025年8月