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正本総本店 柳刃包丁 研ぎ済 刺身包丁 水牛柄 丁寧使用品

Buyout

¥ 5,480

( ≈ -- )
Time Left
5 Days 20:35:28
Auction ID
l1170789750
Number of Bids
0
Seller
rur********
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Rating
943
7

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Sale
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Item Information
  • Item Status
    No apparent damage/stain
  • Domestic Shipping
    Based on actual arrival at the warehouse
  • Int'l Shipping Fee
    Apply after arriving at the Doorzo warehouse
  • Auto-Extension
    Yes
  • Early Finish
    Yes
  • Starting Price
    5,480 JPY
  • Bid Increment
    200 JPY
  • Ship From
    京都府
Item Name
正本総本店 柳刃包丁 研ぎ済 刺身包丁 水牛柄 丁寧使用品
Item Description
正本総本店 柳刃包丁 研ぎ済 刺身包丁 水牛柄 丁寧使用品
商品説明
正本総本店の柳刃包丁です。

柳刃包丁は、刺身を引き切りするために特化した和包丁で、美しい切り口を作るのに最適です。このお品はプロが丁寧に使用されていたお品でしょう。

研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

研ぎなどのお手入れで刃渡りが215mmまで短くなっていますが、例えばご家庭などでお魚の柵からお刺身を楽しむには十分なお品でしょう。

このお品は片刃のハガネ製で、鋭い切れ味が魅力です。

登録、正本、総本店の銘が入っていますが、お手入れで銘が薄くなっています。


個数:
1本での価格となります


サイズ:
全長約360mm 刃渡り約215mm 刃幅約23mm 刃厚約3-4mm 重さ約105g


状態:
状態は非常に良好で目立った傷や刃こぼれなど見られません。通常使用範囲の小傷や研ぎ傷を含め良い状態です。

写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。


ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.


c2343
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