翻譯年商70億円大阪王将「よってこや」快進撃の舞台裏を、25歳で二代目社長となった著者が明かす。常識を覆す門外不出のラーメン哲学と実践
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商品名稱
年商70億円大阪王将「よってこや」快進撃の舞台裏を、25歳で二代目社長となった著者が明かす。常識を覆す門外不出のラーメン哲学と実践
商品說明
・おまとめおとりおき大歓迎です。可能な限りお待ちします。商品の説明内容（「BOOK」データベースより）年商70億円大阪王将「よってこや」快進撃の舞台裏。25歳で二代目社長に!大阪王将文野直樹の奮闘録。常識を覆す門外不出のラーメン哲学と実践ノウハウ。 内容（「MARC」データベースより）年商70億円大阪王将「よってこや」快進撃の舞台裏を、25歳で二代目社長となった著者が明かす。常識を覆す門外不出のラーメン哲学と実践ノウハウ。
第1章 関東進出 第2章 原点は王将餃子専門店 第3章 「よってこや」おいしさの追求 第4章 それぞれの転機 第5章 成功するパッケージ 第6章 年齢・性別・国籍を問わない人材活用戦略 第7章 常に革新し続ける本部であるために |
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