日本産ブラックタピオカ 送料込み メール便専用 茹で方レシピ付き 珍珠粉円（パールミルクティーのタピオカ）500g 半生ブラックタピオカ

 

台湾が世界に誇る、一度飲んだら忘れない絶品ドリンク！
はっきりいって副店長は世界を飛び回りましたが、世界でもっともおいしい飲み物だと思います！
お茶処台湾ならではのコクのあるミルクティーにクリープ（クリーマー）を混ぜて（日本では牛乳等を使う人がいますがこれは間違いだと思います！）、高速でシェイクすることにより空気をまぜ、柔らかな口当たり醸し出します。
アルデンテに仕上がったタピオカパールの香りはまさに逸品、かなり甘口に煮込むのが正統派！（日本でたまにある甘くないタピオカパールも邪道だと思います！）。
こちらのブラックタピオカは本場台湾の高品質なタピオカと同じ製法の日本国内産です。（半生タイプ）


●原材料名：砂糖、タピオカ澱粉、カラメル色素、
        増粘剤（CMG、増粘多糖類）、香料
        乳酸Ca

■調理方法■
1,タピオカの5倍の湯量で沸騰したお湯で30分ほどかき混ぜながら加熱する。

2,30分後火を止め、鍋に蓋をして25分(硬め）～40分(柔らかめ)ほど蒸らす。

3,蒸らしたタピオカをざるに上げ冷水で冷やす。

4,蜂蜜やシロップで味付けをすれば出来上がり♪

■開封した後、保存方法や賞味期限・・・・■
⇒開封後（茹でる前）の保存方法は冷蔵庫に一週間が妥当です。
すぐに腐るわけではありませんが開封後はなるべく早めにご使用いただきますよう
御願い申し上げます。

■作り置きについて・・・（シロップに浸けた状態で）■
⇒茹でた後半日以上置くと硬くなってしまいブラックタピオカの食感が
無くなってしまいますので、食べる分だけ茹でる事をオススメします。

■何人前できるの？・・・■
一粒約１ｇ～1.5ｇですので一人前に何粒入れるかはお好みで♪