原料は100%自然栽培大豆の、つなぎも添加物も一切入っていない大豆ミートです。
チップス状なのでちょっとお塩を振ってそのままパリポリ、ディップをつけても。
お湯で戻せば大豆ミートとしてお料理にお使いいただけます。
汁物・煮物系にはお湯で戻さずにそのままお鍋に入れても煮汁で戻るのでとっても簡単です。
和・洋・中、ジャンルを問わずお楽しみください。
添加物が入っていない商品ですので、大豆の匂いが強いです。
精製していない大豆油の、独特な匂いもします。
その理由は、 以下の通りです。
製品にする過程で大豆油を搾りますが、絞った油自体は、製品にはならず、油を絞った残りを特殊な製法で大豆チップスにしています。
ただ、搾り方も、薬剤などを使わない圧搾のみで行うため、100%完全に油と油以外を分離することは不可能で、若干、絞った油もチップスの方に付着しています。
この付着した油に対しても、もちろん薬剤などを使って除去したりすることはせず、そのまま大豆チップスの商品にしているため、酸化しないようにアルミの袋で密封すると、どうしても大豆油の独特の匂いがこもってしまいます。
品質に全く問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
そのまま食べる時に気になる場合は、ガーリックパウダーや胡椒などの香辛料を振りかけたり、お料理に使う場合はお湯で戻してから水気を絞ってお使いいただくと特有の風味が緩和いたします。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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