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天然イノシシ　美味しいトロ肉　1.2キロ

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¥ 2,000

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拍賣編號

o1167165036

出價次數

1

店鋪

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商品信息

商品狀態
未使用
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開始價位
2,000 日元
入標單位
200 日元
出品地
愛媛県

商品名稱

天然イノシシ　美味しいトロ肉　1.2キロ

商品說明

御覧頂きありがとうございます。

天然イノシシの最高に美味しい“猪トロ”肉１．２キロです。

最高に美味しい“猪トロ”です。部位で言うと肩から頬の部分で60㎏の猪で、わずか500ｇしか取れない希少な部位です。

しぐれ煮など煮込むとトロトロになり、最高のおつまみやおかずになります。

焼肉でも美味しくお召し上がり頂けます。

天然いのししの肩ロースにつながるクビまわりの部位です。

一頭に７００グラム前後しか取れませんので市場には出回らない珍味肉で

白い身は、歯ごたえのある甘みがジューシーにあふれだします。

獲ってすぐに血抜き後にワタ抜きしているので、

血が回っておりません。

また、精肉していますのでお肉もきれいです。

冷凍して発送させて頂きます。

【調理方法】

お肉が浸かる位のお湯で煮立てます。この時、灰汁を取ります。

その後、酒・醤油・みりんで味付けて柔らかくなるまで煮込みます。

イノシシ肉は、煮込めば煮込む程柔らかくなります。

その煮込んだ肉を、うどん（猪うどん）やカレー（猪カレー）にすると最高においしいです。

精肉しておりますが、まれに毛などが付着している可能性があります。

取り除いてご使用お願い致します。

この商品は生肉では食べられません。
必ず加熱処理して食してください。

凍らせた状態で、クール便にて発送致します。

重さですが、数グラムくらい前後することがあります。

よろしくお願い致します。

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