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11年熟成蔵出し古酒樹齢約100年古木充実した果実味とバランスミシェルラファルジュ2013ブルゴーニュパストゥーグラン　レクセプション

Buyout

¥ 2,980

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4 Days 17:05:10

Auction ID

r1124505680

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kin********

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Item Information

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Item Name

11年熟成蔵出し古酒樹齢約100年古木充実した果実味とバランスミシェルラファルジュ2013ブルゴーニュパストゥーグラン　レクセプション

Item Description

家のみ　11年熟成　通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスミシェルラファルジュ2013ブルゴーニュ　パストゥーグラン　レクセプション

商品説明

ブルゴーニュ　パストゥーグラン　　レクセプション
Bourgogne Passetoutgrain l’Exception
古典的ヴォルネイの造り手として一押しのドメーヌが、このミシェル・ラファルジュなのだ。

数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手
もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚。ドメーヌ・ラファルジュとなった。
一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしている。

現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。1978年からドメーヌに参画している。現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっている。

ドメーヌの規模は総計12ha。お膝元のヴォルネイに1級畑のクロ・デュ・シャトー・デ・デュック、クロ・デ・シェーヌ、カイユレ、ミタンを所有。
0.57haのクロ・デュ・シャトー・デ・デュックはこのドメーヌの単独所有だが、フラッグシップはむしろクロ・デ・シェーヌである。

1928年にドメーヌが最初に植えた樹から造られるパストゥグラン。ピノ・ノワールとガメイは混植されている。通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスのよい酸味。キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。

750ml

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販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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