☆沖縄の豚と山羊　　島袋正敏　★おきなわ文庫　（琉球・食文化・家畜）

☆沖縄の豚と山羊　生活の中から　　島袋正敏著　　★おきなわ文庫　　◆沖縄の食肉文化・豚と食肉文化・豚の飼養・豚便所（フール）・豚コレラ・屠殺の手順・豚肉の加工保存・ウシームン・チーイリチー・アシティビチ・山羊と食文化・飼育小屋・クビジナ・薬食・ヒージャージル・刺身・沖縄畜産史年表など　　◎1992年11月　ひるぎ社発行　●本の状態は非常に古いです（スレヨレオレコヤブレイタミ・ヤケ強・シミヨゴレ・値札ハガシアト・経年劣化消耗）。　★決済方法：クレジットカード・銀行振込(ゆうちょ銀行・みずほ銀行)　　◆ご入札の前に自己紹介欄をご覧ください。　☆他にも琉球沖縄関連書籍を中心にいろいろ出品中です。どうぞご覧ください。