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北海道産割れ干しほたて貝柱

一口价

¥ 2,200

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拍卖编号

r1172237119

出价次数

0

店铺

ほたて貝柱

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商品信息

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开始价位
2,200 日元
入标单位
200 日元
出品地
東京都

商品名称

北海道産割れ干しほたて貝柱

商品介绍

２０２4年産北海道オホーツク海産乾燥貝柱 SA一等品

ほたて貝柱

●原材料名：帆立貝(北海道)、食塩

●内容量：100g

●賞味期限：2026年12月

●保存方法：長期保存される場合は、密閉のうえ冷蔵庫で保管してください。

本来の賞味期限は2029年までございますが、ご家庭での保管状況を考慮し、あえて短めに設定させていただいております。

開封後はしっかりと密閉し、冷蔵庫に保管していただきますと、より長く美味しさを保つことができます。

ほたての干し貝柱は旨味が凝縮されていて、そのままでも美味しいですが、戻して調理するとさらに楽しめます。おすすめの食べ方をいくつか紹介します。

●そのまま食べる（おつまみ・おやつ）

乾燥したまま少しずつかじると、噛むほどに旨味が広がります。

軽く炙ると香ばしさが増して美味しいです。

少し日本酒やぬるま湯に漬けてしっとりさせると、食べやすくなります。

●戻して料理に使う

干し貝柱は水で戻すことで、料理に使いやすくなります。

基本の戻し方

1. ほたて貝柱をボウルに入れ、水またはぬるま湯をひたひたに注ぐ。

2. そのまま冷蔵庫で6～12時間置く（早く戻したい場合はぬるま湯で2～3時間）。

3. 戻し汁には旨味が詰まっているので、捨てずにスープや煮物に活用する。

●おすすめ料理

1. 炊き込みご飯

戻した貝柱と戻し汁を使い、醤油・酒・みりんで味付けして炊くと絶品。

2. 中華風スープ

戻し汁に鶏ガラスープ、卵、ネギを加え、シンプルなスープに。

3. 茶碗蒸し

具材としてほたてを加えると、上品な旨味がプラスされる。

4. 炒め物

戻した貝柱をほぐして、野菜炒めやチャーハンに加えると旨味がアップ。

5. 煮物（大根や白菜と）

戻し汁ごと大根や白菜と煮ると、じんわり染みる美味しさ。

★本商品は輸送時に破損する場合がございますが、品質には問題ございません。あらかじめご了承の上、お買い求めください。

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