ヒットラーメン店をつくろう!

“ヒットする魅力”や“評判をつくるヒント”を、徹底的に研究しました。集客の要「チャーシューの技術」も、詳細に・工程ごとに写真で解説。経営者の悩み“従業員の定着”も、今日からできる対策法を紹介します。

判型
A4変形判
ページ数
１３６ページ
発売日
2016/09/01
ISBN-13
9784751112151
備考
定価
2,750円（税込）




状態は古本程度だと思います。

特に状態を記入していないものには目だった破れやしみはありませんが、年数の経った焼けや痛みがある物もあります。

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ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。




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