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【復興米】コシヒカリ玄米１０kg⑭ 石川県輪島産６年産農家直送遠赤外線乾燥特別栽培米世界農業遺産紙袋で発送

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【復興米】コシヒカリ玄米１０kg⑭ 石川県輪島産６年産農家直送遠赤外線乾燥特別栽培米世界農業遺産紙袋で発送

Item Description

輪島産のお米です。

地震、水害にも無事だったコシヒカリを販売して

次の米作りするための資金にしたいのです。

収穫前の水害は愕然としました。

宜しくお願い致します。

令和６年石川県輪島産コシヒカリ玄米１０キロです。

甘くてご飯をたくさん食べてしまいそうにるくらい

おいしいお米です。

毎年、稲刈り後に自分なりにこだわった土作りから米つくりは始まります。

この土作りをしないと美味しい甘いお米はできません。

手間のかかることばかりですが、

おいしいの一言ですべてが楽しくなります。

是非ともこの機会にご賞味くださいませ。

山あいの平地より100～200メートルほどの高台にある田んぼで育ちました。

山水を飲み水としている地域のキレイな水で
たっぷりのお日さま、朝晩の温度差、
日ごろの草刈り、水管理、無農薬栽培。
おいしくならないはずがないですね。
自信たっぷりのお米です。

たっぷりのお日様を浴びて、黄金色になりました。
大変な手間と時間がかかりましたが、
本当に美味しいお米ができました。
仕上げに、遠赤外線乾燥で水分を１５.０％に調整いたしました。

遠赤外線乾燥は、手動低温で二段乾燥しています。

無農薬栽培しました。

カメムシの影響で

黒いお米があるかもしれませんが

ご理解くださいませ。

令和６年能登半島地震で

住む家、倉庫はなくなりました。

田んぼは崩れていますました。

ヤフオクでたくさんの方に買っていただいて、

米作りができました。

収穫まじかに線状降水帯ができました。

10枚の田んぼがダメになりました。

いったい何をしてきたのか

涙が出そうです。

頑張ろうって気持ちがなくなりそうです。

周りは田んぼをやめる人、輪島を離れる人、悲しい話ばかり聞きます。

復興なんていつになるのだろう。

僕は、美味しいと言ってくれる人がいる限り米作りを頑張ろう。

いつかもとにもどるひまで。。。

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