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この商品について

• 来福酒造は茨城県で一番初めに花酵母を使った酒造りを始めました。
• 様々な花酵母と酒米の組み合わせを試行錯誤し経験を得て醸した一本！
• 愛山は十四代で有名な高木酒造が酒造りで用い有名になりました。生産量自体が少量で全国でも愛山で醸す蔵元は少なく、茨城県では来福酒造だけです。
• 控えめな吟醸香を楽しみながら口に含むと、口中に愛山本来の旨みが溢れ、酸味も少なく甘味が膨らむ。このはっきりとした味わいが「来福 愛山」の魅力です。
• 来福 純米吟醸生原酒 愛山 DATE：【原料米、愛山】【精米歩合 50％】【容量1800ml】【クール便発送】

～向上心～
来福酒造は茨城県で一番初めに花酵母を使った酒造りを始めました。それは「全国の名だたる酒蔵と競い合いたい」という想いが蔵元にあったからです。そして様々な花酵母と酒米の組み合わせを試行錯誤し経験を得て今にいたります。そのあくなき向上心が来福酒造の源です。

～愛山～
愛山は十四代で有名な高木酒造が酒造りで用い有名になりました。生産量自体が少なく、幻の酒米とも言われていますが、来福酒造は契約栽培で酒米を確保している為、この価格が実現。全国でも愛山で醸す蔵元は少なく、茨城県では来福酒造だけです。

～生原酒～
この生原酒の愛山、来福酒造にしては上立ち香がかなり控えめです。控えめな吟醸香を楽しみながら口に含むと、口中に愛山本来の旨みが溢れ、酸味も少なく甘味が膨らむ。このはっきりとした味わいが「来福愛山」の魅力です。