涅槃龜(にるがめ)とは、いわゆる「低精白」つまりあまり磨いていないお米をあえて使ったお酒です。通常日本酒に使用される米は、70％程度残るまで削らないと良いお酒にならないと言われています(例えば大吟醸では50％以下まで削ります)しかし、このお酒の原料米は食用の米と同程度で、精米歩合90％とあまり削っておりません。しかも生酛酵母・酵母無添加と江戸時代そのままの製法で仕込んでおり、豊かな自然の風味が存分に味わえます。懐の深い酒ですので、自由な温度帯でお楽しみください。

ASIN:	B07PGW17PY
成分:	米(国産)、米こうじ(国産米)
メーカー:	新政酒造
製品サイズ:	10 x 10 x 20 cm; 1 kg
商品の重量:	1 キログラム
液体容量:	720 ミリリットル
内容量:	1
パッケージ重量:	1 キログラム
ブランド:	ノーブランド品
アルコール度数:	13 容量パーセント
重量:	1 キログラム
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2019/1/29
アルコール含有量:	13 容量パーセント