藤次郎牛刀 210mm 日本製コバルト合金鋼両刃肉切りだけでなく魚や野菜の調理に使えるシェフナイフ柄は握りやすいトルネード模様オールステンレス TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込 F-889 - 日本のAmazon購入

商品画像は実物と異なる場合がありますので、必ず商品説明を詳細にお読みください元サイトをチェック

Tojiro

価格

¥ 12,100

サイズ

180 mm

210 mm

210mm

240 mm

270 mm

300mm

330mm

パターン名

単品

牛刀+三徳包丁

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	Tojiro
色	シルバー
ハンドル材質	金属
ブレードのエッジ	プレーン

詳細情報

色	‎シルバー
サイズ	‎210 mm
メーカー	‎藤寅工業(Toyotomi)
付属品	‎なし
素材	‎18-8ステンレス, 13クロムステンレス, コバルト合金鋼
商品重量	‎0.26 キログラム
家庭洗い	‎食器洗い機セーフ
刃渡り	‎21 センチメートル
食洗機対応	‎いいえ
組み立て式	‎いいえ
製品サイズ	‎38.3 x 10.31 x 4.8 cm; 260 g
梱包重量	‎0.57 ポンド
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ

この商品について

※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです。
メーカー型番:F-889
サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)
本体重量160:g
材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス
原産国:日本

商品紹介

丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。
トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
1丁ずつ丁寧に職人が妥協の無い刃付けをしています。
芯材にはコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。

Amazonより

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れている
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇る
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮する
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易