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酔鯨
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わいんと地酒の店かたやま
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詳細情報

ブランド ‎酔鯨
メーカーにより製造中止になりました ‎いいえ
原産国名 ‎日本
液体容量 ‎1800 ミリリットル
産地(地方) ‎四国地方
味わい ‎超辛口

この商品について

  • 容量:1800ml

素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかり見極め、仕込み・もろみ管理を行いました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。 ※商品のリニューアルに伴い、掲載画像とは異なったデザインの商品が届く場合がございます。あらかじめご了承ください。 原材料・成分 米、米こうじ 酔鯨 特別純米酒原材料:米・米麹 精米歩合 : 55% アルコール度:15~16度 日本酒度:+7 酸度:1.6 容量:1800ml [高知県/酔鯨酒造]

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