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¥ 5,350
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砂抜き作業で水管を出しているアサリのみを一つ一つ集めて袋に詰め真空パックし、ボイルして滅菌しています。 身の詰まりが良い時期を厳選して作っているので、外した時期の活アサリには勝るとも劣りません。 手間を惜しまずに作業しています。ボイルしているので半解凍ですぐに料理に使用できます。冷製パスタにも向いています。 貝汁を作る際には、味噌汁の中に後から入れたらできあがりです。 旨味を逃がさない製法により、アサリ本来のダシがしっかり味わえます。袋の中にたまった貝のエキスも捨てずに使ってください。
殻付きあさり
パスタ 味噌汁 バター焼き
冷凍で保存してください。 お早めにお召し上がりください。
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