緑米(みどりまい) 1kg 国産古代米もち種雑穀屋穂の香

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雑穀屋穂の香

(233)

国産１００％の緑米です。もち種です。
※年1度収穫の農産物の為、収穫年度産のご提供において色にバラつきが生じる事がございます。品質には問題ございませんので、何卒ご理解の程お願い致します。
たくさん使えるように１ｋｇでご用意しました。
緑米の種皮の部分の緑色系色素は､葉緑素（クロロフィル）です。甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、プチプチした食感が味わえます。もち米で、普通のもち米に比べ、餅にした時に甘みがあり、粘りが強く柔らかいのが特徴です。
白米に緑米２割混ぜて炊飯すると、冷めてもモチモチとしておいしさがそのままで、彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適です。また、高級米の隠し味に使用されたりします。（２割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）。
【原材料】緑米【産地】奈良県・群馬県【内容量】１ｋｇ

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