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甘酒 味噌作り材料 種麹の鈴木こうじ店
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ブランド (株)鈴木こうじ店
パッケージ情報 バッグ
商品の個数 1
サイズ 100グラム (x 1)
ユニット数 100 g

この商品について

  • 種麹100グラム手作業に最適な配合の種麹ヤマト運輸ネコポス便でお届けですのでポストに投函になります。(手渡しではありません)
  • 麹の作り方は同封いたします。(重要)麹の作り方に関しては電話、メールの問い合わせはNGです。
  • ご自身で麹を製造、米、麦など全ての穀物に利用できます。また鈴木こうじ店でご購入の頂いた場合は麹の利用方法、味噌の作り方、甘酒の作り方、塩麹の作り方のレシピ同封になります。
  • 100グラムで100キロ量の麹が出来上がりますが初めての方は3倍位の量を使ってください。
  • 保存は冷暗所で開封後はできる限り早めに使いきることをお勧めします。

商品の説明

種麹はご自身で麹を作るための素になる種になります。 作り方は米を蒸す→米冷ます→種を付ける→温度管理→2日後に出来上がりです。 詳しい作り方は商品と一緒にレシピとして同封します。

安全警告

麹の菌です。100グラムで約100キロの麹こうじが出来上がります。初めての方は2倍~3倍の量の種麹をお使いください。 簡単な作り方のレシピは同封させて頂きます。 メール便での発送となります。郵便ポストへのお届けです。(手渡しではありません) 麹の作り方を商品と一緒にお入れしておりますが、企業秘密の部分もありますので お問合せ頂いてもこうじ製造方法などの詳しいご質問にはお答えできない場合がございます。ご了承ください。

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