¥ 4,654
ブレードの材質 | 鉄, 合金鋼 |
ブランド | 土佐刃物流通センター |
色 | シルバー ブラウン |
ブレードのエッジ | プレーン |
ブレードの長さ | 120 ミリメートル |
良い鋼(青鋼1号)は、材質がよく、切れ味も長持ちする
●昔からある、野菜を刻むときに使われる包丁。120mmの包丁は、一人住まいの方になどに手軽で好まれている
●「両刃」なので、研ぐときは裏面も表面も両方から研ぐ必要がある
●良い鋼(青鋼1号)は、材質がよく、切れ味も長持ちする
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