¥ 1,520
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¥ 700
| ブランド | SPICE LUCK |
| 商品の形状 | ホール |
| ユニット数 | 1 個 |
| 商品の重量 | 500 グラム |
| メーカー | スパイス＆ハーブの専門店"スパイスラック" |
この商品について
- 500g
- 焦げた砂糖のような甘ったるい香り Fenugreek /Whole
- メープルシロップの香りづけに使われるほどの甘い芳香は、軽く炒ると引き立ちます。
- 土にまくと発芽率はかなり高く、インドでは大人気のスパイスです。
- 濃い黄色で四角形をした固いスパイスで、インドでは別名メティとも呼ばれます。
商品の説明
濃厚で甘く強い香りが特徴です。軽く炒ってから使うことで、メープルのようなマイルドな芳香が楽しめます。インドで最も良く使われ、カレーパウダーには欠かせないスパイスとなっています。かなり強い香りなので、使用量に注意。焦がしてしまうと台なしなので、スタータースパイスとして使う際には火加減にご注意を。
使用方法
使用例：インドカレー、野菜や豆のシチュー、その他インド料理のスタータースパイスとして
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