| ブレードの材質 | 炭素鋼, 合金鋼 |
| ブランド | 宮文 |
| 色 | 青 |
| ハンドル材質 | 樹脂 |
| ブレードのエッジ | プレーン |
この商品について
- 昭和2年創業、札幌狸小路の老舗刃物専門店「宮文」の製品です。
- サイズ：全長：約32.5cm 刃渡り：約20.0cm 重量：約170g
- 材質：刃：安来鋼青紙鋼、ステンレス(SUS410) 柄：樹脂含浸強化木
- 生産国：日本
- ご注意：ご使用後は水気を良くお取り下さい。
安来鋼青紙鋼をステンレス(SUS410)で挟んだ本割込包丁。刻印の周りには鎚目模様が入っておりデザイン的にもこだわった逸品です。青紙はタングステンとクロムの特殊元素を配合し、焼入れによる硬さは十分に高く、切れ味と耐久性を向上させました。刃は炭素鋼ですので錆びます。ご使用後はすぐに洗って、水気を良く拭き取り保管して下さい。
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